味あげ(あげづけ)が絶品！飛騨高山の販売店と通販購入方法を調査！

 

出典：http://jinya-tofu.shop-pro.jp

 

2018年5月2日（水）19:00～笑ってこらえて！2時間スペシャル「日本列島ダーツの旅スペシャル」で紹介される岐阜県のB級グルメ【味あげ】が放送されます。今回、この味あげ(あげづけ)の食べられる場所や電話番号など、お店の詳細をまとめました。そして、スペシャルゲストとして嵐の櫻井翔さんがゲストで試食されます。楽しみですね。

 

 

 

 

「味あげ」とは？

 

岐阜県には、おいしい豆腐を使った「あげ」がいくつか作られています。

 

出典：http://www.jinya-tofu.com

この味あげは、普通の油揚げとチョット違います。岐阜県の美味しい湧き水などを使って作る豆腐を油で揚げ、秘伝の味を付け熱々で食べる。

 

「うまそうだ!!」

 

この噂の「味あげ」が食べられるお店を今回2件紹介していきます。

★「陣屋とうふ　古川屋あげづけ」

★「川瀬豆腐店　味あげ」

 

 

陣屋とうふ・古川屋の詳細

 

「陣屋とうふ・古川屋」

 

出典：http://www.jinya-tofu.com

 

陣屋とうふ・古川屋さんでは、【あげづけ（あげずけ）】といいます。

 

 

 

【詳細】

営業時間	午前9:00 〜 午後5:30
定休日	なし（年末年始・臨時休業を除く）
電話	0577-34-0498
電話（本社）	0577-32-1262
ホームページ	http://www.jinya-tofu.com/
住所	〒506-0001　岐阜県高山市本町1丁目32番地

 

こちらの店舗はJR高山駅からほど近い商店街にあります。

さらに、こちらの「陣屋とうふ・古川屋」はあげづけだけではなく豆腐や、豆腐を使った商品を数種類販売しています。どれも人気の商品です。人気の理由は味付けです。

 

 

味付けあげの特徴は秘伝のタレ！

 

当初から変わらない作り方をされており、あげづけ用の豆腐生地を上質の油で揚げ、商品の命といわれる「秘伝のたれ」で味付けし、旨味を出しています。さらに、このあげを美味しく食べるための方法があります。

 

美味しい食べ方は？

 

美味しく食べる作り方は、オーブンかフライパン等でかるく焼く。できれば、オーブンをおすすめします。あげの中は、ふわふわなのに、外はカリッとする食感がたまりません。

これは、おいしかったですよ。そりゃテレビの取材もくるはずです。

 

過去のテレビ放送

 

 

たくさん番組に紹介されていますね。

 

放送後は注文が殺到して大変だったようです。今回も殺到しそうで届くのが数カ月後になるかも・・

しかし、こちらの商品はいくつかネット販売しています。

 

 

購入方法は？

出典：https://store.shopping.yahoo.co.jp

 

ホームページからの注文以外に楽天などのネットショッピングが可能です。送料は届け先や条件により異なります。

 

陣屋とうふのホームページからの注文はコチラ

あげづけ1パック173円(税込)
1パック【送料】950円～

 

楽天ショップからの注文はコチラ
 
 

テレビで放送　古川屋　あげづけ　1パック　油揚げランキング第一位獲得！　づけあげ　飛騨高山 お土産 ご当地グルメ　岐阜県 価格：190円（税込、送料別) (2018/5/2時点)

 

では、次に川瀬豆腐店の【味あげ】をみていきましょう。

 

 

川瀬豆腐店の詳細

 

「味の宿　川瀬」

 

出典：http://www.hida-norikura.com

 

川瀬豆腐店さんでは【味あげ】といいます。

 

【詳細】

営業期間	6時～18時（18時～22時味の宿川瀬で販売）売切れ次第閉店
定休日	年中無休
電話	0577-79-2221
ホームページ	http://www5.ocn.ne.jp/~kawase-1/
E-mail	kawase＠aurora.ocn.ne.jp
駐車場	あり　15台（無料）
所在地	〒506-2255　 岐阜県大野郡丹生川村駄吉232
交通アクセス	(1)東海北陸道飛騨清見ICよりR158経由、平湯温泉方面へ45分

 

岐阜県の自然たっぷりな場所にあります。

 

出典：https://blogs.yahoo.co.jp

 

そりゃ～空気も水も美味しいわけですわ。

山に囲まれた丹生川村。とても空気が澄んでいて自然いっぱいの場所です。さらに、丹生川村の美味しい湧き水を使って作る豆腐ですから美味しいに決まっています!!一度食べたら、他の豆腐は食べれないでしょう。

そんな美味しい材料で作った「味あげ」のおいしい食べ方をみましょう。

 

 

 

「味付けあげ」のおいしい食べ方

 

どうせ食べるなら完璧に食べたいですね。

「陣屋とうふ・古川屋のあげづけ」と同様、温めはフライパンかオーブンで。ポイントは調味料！カリッと焼けたら生姜醤油とマヨネーズポン酢で食べると最高！と絶賛されています。ねぎ味噌もおいしいですよ。

食事のおかずに一品足せますし、子どもたちのおやつでも喜びますね。お酒のおつまみだとさらに最高じゃないですか。

 

購入方法は？

 

インターネットで買えれるか調べてみました。

楽天・Amazon・Yahooで購入できるか確認しましたが、取り扱っていないようです。

 

ですから直接電話して聞きました！

 

★ネット購入はありません。

★スーパーにも売っていません。

これは、現地に行かないと購入できないのか!!

★宅急便ならあります。

よし！電話で取り寄せができますね。

 

しかし、電話注文もいいが、直接（川瀬豆腐店）に行って購入しても損はない！この丹生川村の大自然を味わいながら「味あげ」を食べる。

これは、ありでは？

しかもここは、有名な奥飛騨温泉郷に近いので、旅行がてら♪というのも最高でしょ。

出典：https://www.kankou-gifu.jp

 

 

まとめ

 

「陣屋とうふ・古川屋のあげづけ」「川瀬豆腐店の味あげ」ともに、大自然に恵まれた岐阜県で作られる豆腐は本当に美味しいのです。もちろん「味付けあげ」はお豆腐から出来ているので美味しさパワーアップですよね。この美味しい豆腐にはちゃんと理由がありましたね。

 

それぞれ、1パックの料金は5枚入り200円未満ととてもお値打ちです。

 

「陣屋とうふ・あげづけ」

注文方法はネットで販売されています。

 

陣屋とうふのホームページからの注文はコチラ

あげづけ1パック173円(税込)
1パック【送料】950円～

 

楽天ショップからの注文はコチラ

 
 

テレビで放送　古川屋　あげづけ　1パック　油揚げランキング第一位獲得！　づけあげ　飛騨高山 お土産 ご当地グルメ　岐阜県 価格：190円（税込、送料別) (2018/5/2時点)

 

 

 

「川瀬豆腐店・味あげ」

ネットでの注文はありません。しかし、電話で取り寄せができます。

電話　0577-79-2221

補足：「川瀬豆腐店の味あげ」は豆腐店というより「味の宿　川瀬」という旅館です。

「えっ？旅館なの？」

そうです。このお店は、豆腐屋さん兼、民宿の施設なのです。宿泊料金がまた安い。最低宿泊料金 3,500円～になっています。詳しく知りたい方は上記のホームページからどうぞ。

もしくは、コチラ

美味しいものは食べておくべきですね。